Sử dụng cồn thạch mang lại những ưu thế so với dùng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cho nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu (ba chục phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn, dễ dàng cho việc rửa bếp cồn thạch. Do đó hiện giờ có nhiều nhà hàng, đám tiệc & quán ăn tiêu dùng cục cồn thạch hơn.
Dạng Hybrid (Lai ghép)
