Cục cồn thạch mang lại nhiều ưu điểm nếu so sánh với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch mang nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bả, dễ dàng trong việc tẩy rửa bếp. Chính vì thế hiện giờ có nhiều đám tiệc, hàng quán dùng sản phẩm cồn thạch.